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【月明桂香】+中秋火燒 圖片
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2023-10-08 16:13
不是第一次在這兒過中秋節(jié),卻是第一次吃這樣的火燒。
一樣要用到的制作火燒的熟芝麻,只不過以前是自己炒制,現(xiàn)在可以購買現(xiàn)成的。
將熟芝麻搟碎,加入紅糖、白糖制成芝麻鹽。
將發(fā)面劑子搟成面皮,包入芝麻鹽。
將包好的面團搟成薄餅,放入餅鐺加熱。
火燒烙熟了,趁熱吃,又香又甜,另有風味,就是美味。以前吃的中秋火燒,餡兒里只有糖,芝麻在外皮。外皮有芝麻的叫火燒,沒有芝麻的叫糖餅。
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